A bográcsétel ízletességét, zamatát több tényező is befolyásolja, mint például a bogrács milyensége, illetve a hőmérséklet, a tűz mérete. Ha a tűz túl nagy akkor nehéz korrigálni, szemben a konyhai főzéssel, melynek esetében egyszerűen növelhető vagy csökkenthető a hőmérséklet.

Gázégők használata egyre inkább elterjedt, ugyanis több előnyük is van. A bográcsozás a tavasz beköszöntével szinte kötelező tevékenység a legtöbb magyar embernél. a kötetlen csevej és a jó hangulat, illetve az elfogyasztott alkoholos italok mellett viszont nagyon nehéz az ételre figyelni. A bográcsozás egyik fő eleme a tűz, azonban ennek erejét igazán nehéz befolyásolni. Fontos szabály, hogy a láng nem érhet a bográcshoz, valamint a bográcsnál szélesebb sem lehet, különben a beltartalom könnyen odaég. A tüzet nagyon nehéz szabályozni, különösen, ha kezdő bográcsozóról van szó, ezért nagy segítséget jelenthet egy gázégő használata, melynek segítségével könnyű szabályozni a hőfokot. Az egyenletes tűz a legjobb az ételkészítés során, ami a gázégővel könnyedén kivitelezhető.

A bográcsban való ételkészítést nem lehet siettetni, a türelem nagyon fontos ebben az esetben. Az időfaktor igazán meghatározó, különösen a kezdők esetében. Ugyanakkor a gyakorlottabbak számára is gyakran problémát jelent, hogy mennyi idő alatt, milyen egyenletes tűzön készül az étel. A gázégő olyan segítséget nyújt, amely kezdőknek és gyakorlottabbaknak egyaránt nagyon jól jön. A gázégő segítségével a bográcsozás nem csak főzés, hanem igazi gasztronómiai élmény. Ráadásul a gázégő lehetővé teszi, hogy ne csak otthonában, hanem gyakorlatilag bárhol könnyedén tudjon bográcsozni. Ezenkívül a disznóvágások elmaradhatatlan kiegészítője is egyben. Ha szeretne bővebben tájékozódni, akkor látogasson el a konyhamuhely.hu webáruházba!